La Cittá Eterna. Rím: Príbeh večnej lásky

Pamätáte si svoje prvé zamilovanie sa? Nie, nemyslím v škôlke do učiteľky, alebo do Jana zo 6.B. Ale. Pamätáte si, aké vzrušujúce to bolo, keď sa vám srdce rozbúchalo rýchlejšie a vy ste nevedeli, či máte kardiovaskulárny problém, alebo je to TO? Spomínate si na husiu kožu, ktorú vám spôsoboval každý dotyk? Čo keby som vám povedala, že mesto sa dá cítiť rovnako? Večné mesto (v tal. „la cittá eterna“) inšpirovalo prozaikov, historikov, spisovateľov, či cestovateľov po stáročia. Od krásnych ruín cez taliansky temperament až po luxusnú kuchyňu, toto mesto jednoducho nikdy neprestane tešiť. Či už hľadáte inšpiráciu na spoznávanie histórie, typ na gastro-turistiku, alebo len miesto pre dokonalý relax, ste správne. Toto všetko a viac vám Rím prináša.

Rím a jeho história

Rím vznikol podľa legendy 21. apríla 753 pred Kr. a jeho názov zrejme pochádza z mena etruského kmeňa Ruma. Konflikty mocných postupne viedli až k pádu republiky, po ktorom začali mestu i ríši vládnuť diktátori. Prvými boli Gaius Iulius Caesar a Octavianus Augustus, za ktorých vlády dostalo mesto podobu pravého centra veľkej ríše. Vznikli verejné budovy, fóra, kúpele, paláce a hlavným stavebným materiálom sa namiesto tehiel stal mramor.

„I found Rome a city of bricks and left it a city of marble.
– Augustus Ceasar“

Rímska história je skutočne bohatá ale ja ju prenechám encyklopédiám. Ja vám prinesiem pohľad jednej zamilovanej ženy a v najbližších seriáloch o najnavštevovanejšom meste si povieme o tom, aké reštaurácie sa oplatí navštíviť, kde bývať a ako sa v Ríme presúvať.

Zdroj: Nemehlo v kuchyni, Colloseo

Odrazu v inom štáte

Mnoho ľudí na dovolenkách pri presunoch využíva metro, aby stihli čo najviac vidieť za krátky čas. Ja mám pravidlo, že len keď sa presúvate pešo, zažijete skutočného ducha mesta. Samozrejme skúšať toto aplikovať pri mestách ako je Paríž, kde sú pamiatky rozťahané a ďaleko od seba, by bolo asi šialené, toto je asi hlavný dôvod, prečo milujem Rím. Odporúčam pri výbere ubytovania (konkrétne tipy nájdete v článku bývanie v Ríme).

V tomto meste je všetko blízko. Možno vás odrádza, keď sa pozriete na google maps, že je niečo od vás 45 min. Verte mi, ďaleko je len tam, kam sa vám nechce! Nikdy nebudete chodiť 45 minút bez prestávky. Vašu prechádzku totiž pretnú neuveriteľne krásne baziliky, historické a typické romantické úzke uličky, ale taktiež skvelé kaviarne a reštaurácie. Ale POZOR! Mapa vás častokrát naviguje kráčať po chodníku popri ceste, tam toho veľa neuvidíte, preto sa nebojte, pokojne zabočte do uličiek a spestrite si cestu výbornou kávou, prosečkom, či nezabudnuteľným jedlom s výhľadmi do histórie. Ani si neuvedomíte ako a už budete napríklad vo Vatikáne na námestí San Pietro.

Zdroj: Nemehlo v Kuchyni, Piazza San Pietro

Mi casa es su casa

Taliani sú známi tým, že sú veľmi pohostinní. V niektorých častiach Talianska si dokonca môžete vyskúšať bývanie priamo v ich domácnosti. Tým, že nevyužívam v Ríme mestskú dopravu, ubytovanie vyberám veľmi strategicky a to čo najbližšie k centru, maximálne do jedného kilometra. Najďalej som bývala podľa bookingu 0,6 km od centra a to som mala výhľad z okna priamo na majestátne Colloseo. Ak si vyberáte ubytovanie na bookingu, neriaďte sa len vzdialenosťou písanou od mesta, ale pozrite si ako je to ďaleko od Fontány Di Trevi a spomínaného Collosea. Mne sa osvedčili ubytovania na 5 minút na pešo od týchto monumentov (prehľad konkrétnych hotelov nájdete v článku bývanie v Ríme). Ale moja rada znie: hodnotenie nad 9 je istota.

Zdroj: Nemehlo v Kuchyni, Rome

Jedz, modli sa a miluj. V Ríme.

Láska ide cez žalúdok o tom nemusíme polemizovať a kto povie, že nie, ešte mu žiadne jedlo nevyrazilo dostatočne dych. Taliansko je magické tým, že jeho chuť si vás podmaní. V Ríme je dôležité nechodiť do zariadení určených pre turistov. To znamená, že keď vidíte krásne plné reštaurácie turistov, alebo posh zariadenia, radšej zájdite za roh do uličky, kde nájdete rozhodne lepší gastronomický zážitok. Babka v okne vaľkajúca domáce cesto na cestoviny a pizzu. Cestoviny robia ručne, vďaka čomu majú nedokonale dokonalý tvar. Keď som bola prvýkrát v Ríme, vyskúšala som tie najhoršie reštaurácie v okolí, dokonca v poslednej som dostala mrazenú pizzu. Áno, v Taliansku.

Ešte existuje taktiež mnoho podnikov, kde vám podľa starej tradície k drinku automaticky prinesú ochutnávku v podobe mini sendvičov, či olív a iných chutných vecí. Ich tradičným drinkom je Limoncello – likér, typický svojou jasne žltou farbou a osviežujúcou sladkou chuťou. Servíruje sa najčastejšie po jedle ako digestív a podáva sa vychladený, aby vynikla jeho citrónová chuť a výrazná vôňa. Typické Limoncello má byť pripravené z chemicky neošetrených citrónov, vypestovaných pod horúcim slnkom na pobreží južnej Kampánie (ostrov Capri). Chceli by ste recept na domáce Limoncello? Miestne citrusy sa vyznačujú silnou šupkou a sú vraj tak dobré, že sa dajú jesť aj samotné. Samozrejme v Taliansku majú najlepšie červené vína a prosecco, ale o tom neskôr. V ďalšom článku (La Cittá Eterna. Jedz, modli sa a miluj. V Ríme) nájdete podrobný zoznam mnou odporúčaných reštaurácií v Ríme.

Zdroj: Nemehlo v Kuchyni, Osteria da Fortunata

Kedy navštíviť Rím?

Taliani majú v auguste dovolenky a tak sa vám ľahko môže stať, že vaše obľúbené reštaurácie, či obchody budú celý mesiac zatvorené. Ja navštevujem Rím najradšej od mája do júla a potom v novembri. Jeseň v Ríme je poetická. Ale viac o mojej láske v ďalšom článku.

Páčil sa vám tento článok? Prečítajte si tiež o najlepších reštauráciách v Ríme: La Cittá Eterna. Jedz, modli sa a miluj. V Ríme

Nemehlo v Kuchyni

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.