Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
View Gallery
50 Photos
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Lednický Zámok
Source: Zámok s rozľahlou záhradou patrí medzi najkrajšie pamiatkové komplexy v Česku. Lednické panstvo získali v roku 1249 Lichtenštajnovci a patrilo im takmer 700 rokov. Dnešnú podobu získal zámok pri rozsiahlej rekonštrukcii z polovice 19. storočia v slohu imitujúcom anglickú tudorovskú gotiku. Došlo tak k rekonštrukcii pôvodnej renesančnej stavby zo 16. storočia, okolo ktorej bola už vtedy rozsiahla záhrada. Významnou úpravou prešiel zámok koncom 17. storočia, kedy bol barokovo upravený podľa plánov významného talianskeho architekta Domenica Martinelliho a Johanna Bernharda Fischera z Erlachu. Zámocká budova je veľmi bohato novogoticky zdobená.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Minaret, Lednice
Source: Minaret alebo tiež Turecká veža je stavba v osi zámku. Toto atraktívne dielo bolo vybudované Aloisom Jozefom I. podľa plánov architekta Josefa Hardtmuth na prelome 18. a 19. storočia. Je výnimočnou stavbou tohto charakteru v Európe a so svojimi takmer 60 metrami patrí na kontinente medzi najvyššie.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Janov hrad
Source: Jánov hrad, zvaný Janohrad, je umelá zrúcanina stredovekého hradu na okraji Lednicko-valtického areálu. Nechal ho tu podľa dobovej módy romantizmu už v roku 1801 postaviť knieža Jan Lichtenštajnský.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Janov hrad - nádvorie
Source: Ako jeden z mála umelých hradov tej doby bol Janohrad naprojektovaný ako obývateľný a slúžil ako lovecký zámoček a horáreň, kde sa panstvo zhromažďovalo v dobe honov a organizovalo bohaté hostiny. Hrad z troch strán obteká Stará Dyje.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Lednice dávna, jak se žilo za tatíčka Masaryka
Source: Vďaka múzeu sa môžete preniesť do minulosti a navštívite Lednice v období prvej republiky. V expozícii si môžete prezrieť malú ukážku domácnosti mestského typu, z ktorej vchádzate do ulice, v ktorej nahliadnete do kaviarne, holičstvo, policajné stanice, krajčírstvo a iné. Keď budete mať šťastie, uvidíte aj ručnú výrobu klobúkov...
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Lednice dávna, jak se žilo za tatíčka Masaryka
Source: Titulky novín a časopisov prečítate v trafike a pri pohľade na reklamnú plochu sa trebárs necháte zlákať pozvánkami do kina ... V našom samoobslužnom ateliéri s nápaditými kulisami si budete môcť zaobstarať originálne fotografie na pamiatku - pre tento účel Vám budú k dispozícii na zapožičanie tiež repliky dobových odevov a doplnkov, ktoré pomôžu docieliť väčšiu autenticitu a Vy budete vyzerať ako z filmov pre pamätníkov ...
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Vinařství U Kapličky, šéfkuchár Tomáš Jakeš
Source: Šéfkuchár Tomáš Jakeš má bohaté skúsenosti zo zahraničia. Rakúsko, Nemecko a najmä potom Francúzska. Pýši sa niekoľkých certifikáty od popredných českých šéfkuchárov, ako sú Zdeněk Pohlreich a Roman Paulus. Tomáš a jeho tím, rokmi preverených a skúsených kuchárov, pripravujú pre váš tanier nielen poctivou českou gastronómiu, ale aj stredoeurópsku kuchyňu.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Zámok Valtice
Source: Zámok Valtice je zámok nachádzajúci sa v moravskom meste Valtice v okrese Břeclav v Česku. Zámok je súčastiou krajinnej pamiatkovej zóny Lednicko-valtický areál, zapísaného na zozname Svetového dedičstva UNESCO.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Zámok Valtice
Source: Pôvodne gotický hrad z 13. storočia bol prestavaný na renesančný a neskôr barokový zámok. Do dnešnej podoby bol prestavaný v rokoch 1643 – 1730 podľa projektov talianskeho staviteľa D. Martinelliho a Johanna Bernharda Fischera z Erlachu. Zámok tvorí trojposchodová štvorkrídla budova s koniarňou, jazdiarňou, galériou, barokovým divadlom a kočiarovňou. Z renesančného obdobia sa zachovali dve nárožné veže, od ktorých vedú nízke bočné krídla uzatvárajúce s hlavnou budovou čestný dvor. Priečelná fasáda zámockej budovy je bohato zdobená, stredová os budovy je zvýraznená vstupným portálom a vežou. Bohato vybavené zámocké interiéry boli upravované až do 18. storočia.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Zámok Valtice
Source: Zámocký park bol založený v roku 1727. Začiatkom 19. storočia bola záhrada rozšírená a prebudovaná na prírodno krajinársky park s ďalekými priehľadmi. Park má rozlohu 14,6 ha a rastie v ňom 22 druhov ihličnanov a 63 druhov listnáčov.
Michelinský kuchár, najlepšie vína, či bohatá história. Lednice
Nemehlo v kuchyni, Scéna z rímskej vápenky od holandského maliara Petra van Laera
Source: Obraz, ktorý má nevyčísliteľnú hodnotu a je chránený pod kamerou a snímačmi. Obraz preslávil spor lichtenštajnského kniežaťa Hansa Adama II. proti Nemecku.Aj taká môže byť dovolenka na Morave. Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že na dovolenku na Morave vám bude plne stačiť víkend, ale určite nie! Aj po piatich dňoch v tomto nádhernom rozprávkovom prostredí zistíte, že ste ešte zďaleka nevideli všetko. Ak patríte medzi nadšencov histórie, rozprávkových zámkov a gastro zážitkov, alebo ste milovníkmi prechádzok v prírode, či jazdenia na bicykli, je návšteva tohto miesta pre vás ideálna. Južná Morava je už na obrázku čarovná, prídete bližšie a zistíte, že je ešte krajšia než v predstavách. A čo určite na tomto tripe nevynechať?
Renesančný zámok Lednice
Často býva nazývaný aj Versailles južnej Moravy. Myslím, že tento titul získal oprávnene. Lednické panstvo získali v roku 1249 Lichtenštajnovci a patrilo im takmer 700 rokov. Jedná sa o romantické sídlo obklopené jedným z najväčších európskych parkov (takmer 200 ha), v ktorom sa môžete kochať palmovým skleníkom, benátskou fontánou, rímskym akvaduktom, čínskym pavilónom, minaretom a zrúcaninou Janův hrad. V Ledniciach môžete taktiež nájsť múzeum Tortúry, alebo sa presunúť do inej doby vďaka múzeu Lednice Dávna. Ak neviete ako vypnúť v náročnom období, určite odporúčam toto čarovné miesto. Foto nájdete v galérií.
Z rozprávky do rozprávky
Okrem slávnej rozprávky Princezna Fantaghiro sa v okolí Ledníc natáčalo mnoho rozprávok a filmov:
Sůl nad zlato (1982, režie: Martin Hollý, ml.)
Vinobraní (1982, režie: Hynek Bočan)
Přezůvky štěstí(1986, režie: Juraj Herz)
Teta (1988, režie: Juraj Jakubisko)
Šípková Růženka (1990, režie: Stanislav Párnický)
Sen o krásné panně (1995, režie: Ludvík Ráža)
Četnické humoresky (1997, režie: Antonín Moskalyk, Pavlína Moskalyková)
Království potoků (2005, režie: Pavel Jandourek)
Satan přichází (2006, režie: John Moore)
Bathory (2008, režie: Juraj JAkubisko)
Zázračný nos (2016, režie: Stanislav Párnický)
Zdroj: Nemehlo v kuchyni, Zámok Lednice Zdroj: Nemehlo v kuchyni, Zámok Lednice
Film Mária Terézia sa odohrával aj v priestoroch Valtického Zámku
Keď navštívite najskôr Lednický Zámok, máte pocit, že nič na tomto výlete vám už tak nevyrazí dych, avšak keď sa presuniete do Valtíc a vyjdete po schodoch k zámku, naskytne sa vám pohľad na niečo tak majestátne a úžasné, že budete mať pocit akoby ste cestovali z rozprávky do rozprávky. Na tomto čarovnom mieste si môžete vybrať z rôznych trás – pozrieť si náučný chodník pre deti, ku ktorým poskytujú aj herný plán.
Kultúrne dedičstvo UNESCO
Ďalej sa nachádza v priestoroch zámku a mieste bývalého zámockého záhradníctva unikátna Bylinková záhrada Lu & Tiree Chmelar s viac ako 300 druhmi bylín. Môžete taktiež vidieť Dianin chrám (Rendez-vous) – lovecký zámoček v Bořím lese, zámoček Belveder, kaplnku Sv. Huberta, Kolonáda Na Rajstně – monumentálny pamätník na vyvýšenine neďaleko Valtíc. Celý zámocký areál sa v roku 1996 zapísal do zoznamu svetového kultúrneho dedičstva UNESCO. Na oba zámky si určite vyhraďte mnoho času, je tam čo vidieť a myslím, že aj ľudia, ktorí nemajú radi múzeá a galérie, ostanú očarení. Priestory zámku vám ponúkajú množstvo histórie, príbehov a vizuálnych doplnkov, ktoré majú nevyčísliteľnú duševnú hodnotu.
Zdroj: Nemehlo v kuchyni, Zámok Valtice Zdroj: Nemehlo v kuchyni, Zámok Valtice, výhľad
Lednice. Jedz, modli sa a miluj a bývaj niekde
Nájsť príjemné bývanie vôbec nie je jednoduché. Nie preto, že by ho bolo málo, ale dopyt je skutočne veľký. Keď Lednice, tak odporúčam Hotel Mário. Pomer cena kvalita je perfektný! Raňajky sú bohaté a človek musí mať veľa času, aby ochutnal zo všetkého. Večer ponúka ubytovaným možnosť užiť si príjemné posedene na nádvorí s drinkom a pri hudbe. Milovníci burgrov nemôžu určite vynechať Burgr´s club Lednice, mnoho reštaurácií ponúkajúcich burgre sa od nich môžu učiť. Kto bol v Ledniciach a nenavštívil reštauráciu U tlustých – tak taký človek snáď ani neexistuje. Táto reštaurácia dostala v roku 2013 dve hviezdy od známeho českého kuchára Zdeněka Pohlreicha (poznáte z TV relácií ako Superšéf – 24 hodin do pekla a zpět, Ano, šéfe!, Šéf na grilu, Rozpal to, šéfe!, Teď varí šéf, a iné…).
Ochutnaj chuť Michelinskej hviezdy
Ďalší gastronomický zážitok vám ponúka hotel Vinařství U Kapličky. Pre milovníkov vína, dobrého jedla, krásnej prírody a famóznych služieb určite odporúčam! Minimálne si tam urobte výlet na večeru. V tomto komplexe okrem toho, že sa dobre najete a napijete ich vlastných vín, tak môžete aj zrelaxovať vo wellnesse, či bazéne s výhľadom na vinič. Aktivitami tu skutočne nešetria a každý si nájde to svoje. Šéfkuchár Tomáš Jakeš má bohaté skúsenosti zo zahraničia. Pýši sa niekoľkých certifikátmi od popredných českých šéfkuchárov, ako sú Zdeněk Pohlreich a Roman Paulus (v roku 2012 získal ako prvý český šéfkuchár Michelinskú hviezdu, ktorú potom v rokoch 2013-2017 ešte päťkrát obhájil).
Taká zaujímavosť – Sklepmistrem je Dalibor Babáček, po ktorom je pomenovaná aj najvyššia rad vín Dalibor. Ako milovníčka kvalitných vín, najmä červený vín z Talianska, musím uznať, že Cabernet Moravia sa im pokojne vyrovná. Fotografie nájdete v galérií.
Zdroj: Vinářství u Kapličky, facebook Zdroj: U tlustých, web
Chcete bicyklovať, oddýchnuť si, turistikovať, požiadať svoju polovičku o ruku, osláviť Silvestra, alebo len tak sa dobre najesť a napiť? Južná Morava je pre vás to pravé. Nachádza sa veľmi blízko hraníc s Českou republikou (asi hodina od nášho hlavného mesta). Pozrite si galériu a uznajte sami.
P.S. a možno keď pobozkáte žabku v Palmovom skleníku, zmení sa na nádherného princa a… ďalej to už poznáte 🙂
Páčil sa vám náš článok? Prečítajte si tiež La Cittá Eterna. Jedz, modli sa a miluj. V Ríme